Von Molly Allen
Der Juni bringt wärmere Nächte und die Gelegenheit, sich mit Freunden und Familie um das Feuer zu versammeln. Warum nicht ein köstliches Dessert dazu reichen und dabei viel lachen? Wenn der Frühling in den Sommer übergeht, sind Kirschen die ideale Frucht. In diesem Rezept kommen ihr süß-säuerlicher Geschmack und ihre saftige Konsistenz zum Tragen, gepaart mit einem einfachen, knusprigen Belag aus braunem Zucker.
Machen Sie ein Feuer, legen Sie die Nabe und die Grillplatte darauf und fangen Sie an zu kochen! Im Handumdrehen haben Sie ein kaminähnliches Dessert servierfertig. Vergessen Sie nur nicht die ideale Ergänzung dazu - eine Kugel Ihres Lieblingseises.
Campfire Kirsche knusprig
Für 4-6 Personen
Ausstattung
Bonfire 2.0, Gusseisen Griddle Top + Hub, gusseiserne Bratpfanne
2 Dosen (ca. 410 g) dunkle Kirschen
1 ¼ Tassen (156 g) Mehl
1 Tasse (200 g) brauner Zucker
1 Teelöffel Zimt
½ Teelöffel Salz
¾ Tasse (67,4 g) Hafer
1 Stange (113,4 g oder 8 Esslöffel) ungesalzene Butter, geschmolzen
Wegbeschreibung
Schritt 1: Ein Feuer machen
Machen Sie ein Feuer in Ihrem Solo Stove Bonfire . Verbrennen Sie 4-6 Holzscheite und lassen Sie sie zu heißen Kohlen abbrennen. Stellen Sie den Kochherd mit der Grillplatte darauf auf.
Schritt 2: Die Kirschen hinzufügen
Beide Dosen Kirschen in eine gusseiserne Bratpfanne mit Wänden schütten.
Schritt 3: Den Belag zubereiten
Mehl, braunen Zucker, Zimt, Salz und Haferflocken in einer kleinen Schüssel verquirlen. Die geschmolzene Butter zu der trockenen Mischung geben und mit einer Gabel vermengen, bis sich Klümpchen bilden.
Schritt 4: Bestreuen und Backen
Den knusprigen Belag über die Kirschen streuen. Mit Alufolie abdecken und auf die Solo Stove Grillplatte legen. Das Knuspergebäck 10 Minuten lang mit der Alufolie bedeckt backen. Die Folie entfernen und den Knusper 15 Minuten lang fertig backen lassen.
Toppen Sie den Campfire Cherry Crisp mit Tillamook Oregon Cherry Eis oder einem anderen Lieblingsgeschmack, und greifen Sie zu!
