Door Molly Allen
Als het om buiten koken gaat, draait het allemaal om plezier maken. Er is een reden waarom s'mores maken rond een campfire familie en vrienden samenbrengt. Er is een reden waarom een avondje pizza maken met je beste vrienden zo leuk is. Waarom zou je die twee niet combineren? Deze zomer maken we pizza s'mores.
Dit recept voor pizza s'mores haalt inspiratie uit een aantal van onze favoriete gerechten en brengt ze samen. We maken minipizza's met onze favoriete toppings en doen er nog een stuk gebakken pizzadeeg bovenop. Alle smaken die je zo lekker vindt aan pizza, maar dan geserveerd in dezelfde structuur als s'mores. Maak ze met een groep vrienden, of laat zelfs de kinderen meedoen om het deeg te vormen en de minipizza's naar eigen smaak te toppen. Ga er creatief mee aan de slag!
Apparatuur
Pi Pizza Oven of Pi Prime pizzaoven
Ingrediënten
- 1 deegbal
- Pizzasaus
- Pepperoni
- Verse mozzarella
- Vers basilicum
Routebeschrijving
Stap 1: Verwarm je oven voor op Pi
Steek je Pi aan met propaan- of houtbrandstof. Laat hem 15 tot 20 minuten voorverwarmen.
Stap 2: Verdeel en rek je deeg uit
Gebruik een Solo Stove deegbal of je favoriete zelfgemaakte pizzadeeg. Verdeel het deeg in zes of acht kleine, gelijke stukken. Rek elk stuk uit tot een minicirkel, net zoals je bij een grotere pizza zou doen.
Tip: Als je zelfgemaakt deeg maakt, kun je het verdelen ook doen wanneer je een bal van je pizzadeeg maakt.
Stap 3: Voeg je saus en toppings toe
Voor elk paar minipizza's heb je er één om te beleggen en één om onbelegd te laten. Op de ene doe je je favoriete saus, een plakje verse mozzarella en een plakje pepperoni. Gebruik op de andere de tanden van een vork om voorzichtig gaatjes in het deeg te drukken.
Stap 4: Kook de minipizza's
Tijd om te vuren! Lanceer de minipizza's in de oven Pi . Je kunt ervoor kiezen om er maar één of twee tegelijk te bakken. Haal ze uit de pizzaoven als ze gaar zijn.
Tip: Bak de minipizza's bij de voorste opening van de pizzaoven.
Stap 5: Sandwich de Pizza S'mores
Voeg verse basilicumblaadjes toe en sandwich de onbelegde pizza bovenop de minipizza met de toppings voor de ultieme hartige pizza s'mores.
Tip: Is het onbedekte deeg opgezwollen in de oven? Geen probleem! Prik met een vork een gaatje in de onderkant om de lucht eruit te laten.
Andere Pizza S'mores smaakcombinaties
- Pizzasaus, verse mozzarella, prosciutto, bestrooi met parmezaan
- Pizzasaus, verse mozzarella, pepperoni, ananas, rode ui
- Pesto, verse mozzarella, plakje tomaat, verse basilicum
- BBQ-saus, verse mozzarella, kip, rode ui