Von Molly Allen
Beim Kochen im Freien geht es vor allem darum, Spaß zu haben. Es gibt einen Grund, warum die Zubereitung von Marshmallows auf campfire Familie und Freunde zusammenbringt. Es gibt einen Grund, warum es so viel Spaß macht, einen Pizzabackabend mit den besten Freunden zu veranstalten. Warum nicht beides kombinieren? Diesen Sommer machen wir Pizza S'mores.
Bei diesem Rezept für Pizza S'mores haben wir uns von einigen unserer Lieblingsgerichte inspirieren lassen und sie zu einer Einheit zusammengefügt. Wir machen Mini-Pizzen mit unseren Lieblingsbelägen und belegen sie mit einem weiteren Stück gebackenen Pizzateigs. Das ist all der Geschmack, den man an Pizza liebt, aber in der gleichen Form wie S'mores serviert. Machen Sie sie mit einer Gruppe von Freunden oder lassen Sie sogar die Kinder mitmachen, um den Teig zu formen und die Mini-Pizzen nach ihrem Geschmack zu belegen. Werden Sie kreativ!
Ausrüstung
Pi Pizza-Ofen oder Pi Prime Pizza-Ofen
Zutaten
- 1 Teigkugel
- Pizzasauce
- Peperoni
- Frischer Mozzarella
- Frisches Basilikum
Wegbeschreibung
Schritt 1: Heizen Sie Ihren Pi Backofen vor
Heizen Sie Ihren Pi mit Propan oder Holz an. Lassen Sie das Gerät 15 bis 20 Minuten vorheizen.
Schritt 2: Teig aufteilen und strecken
Verwenden Sie eine Solo Stove Teigkugel oder Ihren bevorzugten selbstgemachten Pizzateig. Teilen Sie den Teig in sechs oder acht kleine, gleichmäßige Stücke. Ziehen Sie jedes Stück zu einem Minikreis aus, so wie Sie es mit einer größeren Pizza tun würden.
Tipp: Wenn Sie Ihren Pizzateig selbst herstellen, können Sie die Teilung auch vornehmen, wenn Sie Ihren Pizzateig kneten.
Schritt 3: Soße und Garnierungen hinzufügen
Für jedes Paar Mini-Pizzen gibt es eine zum Belegen und eine zum Belassen. Auf eine gibst du deine Lieblingssoße und belegst sie mit einer Scheibe frischem Mozzarella und einer Scheibe Peperoni. Auf der anderen stichst du mit den Zinken einer Gabel vorsichtig Löcher in den Teig.
Schritt 4: Backen der Mini-Pizzen
Zeit zum Feuern! Schieben Sie die Mini-Pizzen in den Pi Ofen. Du kannst wählen, ob du nur eine oder zwei auf einmal backen möchtest. Sobald die Pizzen fertig sind, nimmst du sie aus dem Pizzaofen.
Tipp: Backen Sie die Mini-Pizzen in der Nähe der vorderen Öffnung des Pizzaofens.
Schritt 5: Sandwiches für die Pizza S'mores
Fügen Sie frische Basilikumblätter hinzu und legen Sie die unbelegte Pizza auf die Mini-Pizza mit dem Belag für die ultimativ schmackhafte Pizza S'mores.
Tipp: Hat sich der ungedeckte Teig im Ofen aufgebläht? Kein Problem! Stechen Sie mit einer Gabel ein Loch in die Unterseite, damit die Luft entweicht.
Andere Pizza S'mores-Geschmackskombinationen
- Pizzasauce, frischer Mozzarella, Prosciutto, etwas Parmesan
- Pizzasauce, frischer Mozzarella, Peperoni, Ananas, rote Zwiebeln
- Pesto, frischer Mozzarella, Tomatenscheibe, frisches Basilikum
- BBQ-Sauce, frischer Mozzarella, Hähnchen, rote Zwiebeln