Sobald der Mai beginnt, ist es Zeit, die späte Frühlingssonne zu genießen. Die Tage werden länger und heller, und es bleibt viel Zeit, um im Freien zu kochen. Der Mai ist auch der nationale Grillmonat, also die perfekte Gelegenheit, um ein paar Burger mit all Ihren Lieblingsbelägen zu grillen.
Zwar kann man Burger auch auf der Solo Stove Nabe und der Grillplatte zubereiten, aber wir setzen noch einen drauf, indem wir alle saftigen Beläge für einen Burger in den Pizzaofen schießen und ihn in den ultimativen Kuchen für das Abendessen verwandeln. Aber das ist keine gewöhnliche Cheeseburger-Pizza. Sie beginnt mit einer Basis aus Burger-Sauce und wird dann mit einer Mischung aus Rinderhackfleisch, dickem Speck, geschnittenen Zwiebeln und reichlich scharfem Cheddar-Käse für maximalen Geschmack belegt. Ein wenig Rucola auf der Pizza macht sie frisch, lebendig und sehr lecker.
Bacon-Cheeseburger-Pizza
Ergibt 1 Pizza
Ausstattung
Pi Pizza-Ofen
Zutaten
1 Teigkugel
Burger-Sauce Basis
1 ½ Esslöffel Ketchup
½ Esslöffel Senf
½ Esslöffel Mayonnaise
Pizza-Beläge
1/3 Pfund Rinderhackfleisch
4 Scheiben dick geschnittener Speck, gewürfelt
¼ weiße Zwiebel, in Scheiben geschnitten
1 Tasse geschredderter scharfer Cheddarkäse
½ Tasse frischer Rucola
Wegbeschreibung
Schritt 1: Heizen Sie Ihren Pi Backofen vor
Heizen Sie Ihren Pi Pizzaofen mit Propan- oder Holzbrennstoff an. Lassen Sie ihn 15 bis 20 Minuten vorheizen.
Schritt 2: Mischen der Basis
Ketchup, Senf und Mayo in einer kleinen Schüssel verrühren.
Schritt 3: Rindfleisch, Speck und Zwiebeln kochen
Das Hackfleisch, den Speck und die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln in einer gusseisernen Pfanne vermischen. Im Pizzaofen unter gelegentlichem Rühren 10-12 Minuten garen. Nach dem Garen aus dem Pizzaofen nehmen und beiseite stellen, während Sie den Teig vorbereiten.
Schritt 4: Den Teig dehnen
Verwenden Sie eine Solo Stove Teigkugel oder Ihren selbstgemachten Lieblingspizzateig. Dehnen Sie den Teig und legen Sie ihn auf die Pizzaplatte.
Schritt 5: Verteilen des Bodens
Die Burger-Sauce auf dem ausgestreckten Teig verteilen.
Schritt 6: Beläge hinzufügen
Den Boden mit der Mischung aus gekochtem Rindfleisch, Speck und Zwiebeln belegen. Großzügig mit Cheddar-Käse bestreuen.
Schritt 7: Die Pizza backen
Fertig zum Belegen! Schieben Sie die Pizza in den Ofen und lassen Sie sie 20 bis 30 Sekunden lang backen, damit der Boden gar wird. Wenden Sie die Pizza dann während des gesamten Backvorgangs, damit sie gleichmäßig braun wird. Die Garzeit sollte 70 bis 90 Sekunden betragen. Die Pizza aus dem Ofen nehmen und mit frischem Rucola bestreuen. Schneiden Sie den Kuchen mit einem Pizzaschneider in Scheiben und nehmen Sie ein Stück davon!
